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TESTIMONIOS

“Tuve que aprender todo desde cero para brindar una experiencia turística en el fin del mundo”

En su visita a EAN, Abby Goodall compartió los secretos de la estancia Harberton

Crédito: Abby Goodall y Ricardo Lynch en el aula 

A 40 millas náuticas (60 km) al este de Ushuaia se encuentra un lugar soñado para cualquier turista que quiera recorrer Tierra del Fuego. Se trata de la Estancia Harberton  – denominada anteriormente Downeast- lugar donde se fundó la primera empresa productiva de la provincia.

Interesados por transmitir su historia y experiencia en el ámbito hotelero-turístico, Abby Goodall y Ricardo Lynch –matrimonio representante de la estancia- visitaron ayer por la mañana la asignatura Geografía Turística de la Lic. en Administración Hotelera.

"A diferencia de ustedes, yo tuve que aprender todo desde cero para brindar el servicio que hoy estamos ofreciendo”, introdujo Abby, quien coordina la distribución de tareas entre los empleados y hasta tiene una sutil habilidad para preparar los grandes almuerzos y cenas que el público desea. Dentro de la oferta turística, se encuentran diferentes paquetes que combinan hospitalidad y naturaleza, ellos son: programa B&B (Bed and breakfast), media pensión, pensión completa y all inclusive.

”Recibimos entre 20 y 24 mil turistas entre mediados de octubre a fines de marzo, temporada en la que es posible ofrecer el servicio dadas las condiciones climáticas”, aclaró Goodall. Durante esos meses, el turista puede recorrer el museo Acatushún, la pingüinera Yecapasela y la senda Bridges, entre otros recorridos. “Una de las cosas más maravillosas es que anochece cerca de las 22 horas”, confesó el matrimonio. Este fenómeno se produce por la latitud en la cual se encuentra alojada la provincia.

En el transcurso de la charla, Abby invitó a los estudiantes a realizar preguntas para que la interacción sea más funcional. Atentos a esta invitación, los alumnos no dudaron en indagar sobre diferentes cuestiones como los servicios que valoran los clientes y cuál es el perfil del turista que visita la estancia.

 

"Buscamos entender en el aula cómo se construye un producto turístico". 
Silvana Cacace.

 

La Lic. Silvana Cacace –docente de la asignatura- comentó: “a partir de la visita de los profesionales buscamos entender en el aula cómo se construye un producto turístico a partir de las características del espacio geográfico y de los recursos naturales propios de ese territorio”. Además, agregó: “Harberton es un ejemplo enriquecedor, ya que combina una serie de variables donde podemos ver la estacionalidad del producto, los aspectos naturales que marcan su identidad y la cultura que focaliza el segmento del mercado”.

En 1999 la estancia fue declarada Monumento Histórico Nacional, la cual mantiene su arquitectura original, con edificios en madera cubiertos con chapa acanalada, sus jardines, muelles y terrazas de piedra.

Crédito: Estancia Harberton 

Por último, es necesario destacar que Harberton representa también una oportunidad laboral para los alumnos de la licenciatura, ya que permanentemente buscan personal. “Somos exigentes, pero van a aprender mucho”, dijo Abby. En ese momento, el matrimonio invitó a los alumnos a enviar sus CVs para trabajar la próxima temporada y al mismo tiempo, brindaron una serie de tips para mejorar los aspectos centrales que hacen a un curriculum.

La actividad fue coordinada por la Lic. Graciela Gallo –directora de la carrera- quien recientemente confirmó salidas didácticas a dos de los hoteles más importantes del país durante septiembre y la visita a la Feria Internacional del Turismo (FIT) en octubre.

articleSalida didáctica al hotel Howard Johnson Plaza Buenos Airessalida-didactica-al-hotel-howard-johnson-plaza-buenos-aires2020-04-12 13:05:1450000-00-00 00:00:0013270Alumnos de la Lic. en Administración Hotelera en el hotelAlumnos de la Lic. en Administración Hotelera en el hotel.png/content/bucket/0/13261Howard Johnson Plaza Buenos AiresHoward Johnson Plaza Buenos Aires.png/content/bucket/9/02019-11-14 17:29:24988Hablamos con Silvana Cacace -docente de la asignatura Introducción a la Organización Hotelera-  para entender cómo los alumnos pueden ver in situ las temáticas que se desarrollan en la materia.EXPERIENCIASarticleVisita al hotel Four Seasonsvisita-al-hotel-four-seasons2019-11-27 18:10:5450000-00-00 00:00:0013100Agustina Viveros, Grisel Furno, la profe Paula, Micaela Gómez, Florencia Barrio, Aida Galarza, Sofía García Rico y Anabella Ramón.alumnas.jpeg/content/bucket/3/13081Restaurante del hotelRestaurante.jpeg/content/bucket/4/13062Four Seasons Buenos AiresFour Seasons.jpg/content/bucket/2/02019-11-05 16:04:02961EXPERIENCIASarticleAlumnas de hotelería nos cuentan su experiencia como asistentes en el acto de colaciónalumnas-de-hoteleria-nos-cuentan-su-experiencia-como-asistentes-en-el-acto-de-colacion2020-04-12 13:06:1850000-00-00 00:00:0012270Morena Andreu, Mabel González y Zoe GorostordoyAlumnas de hotelería en la Colación.jpg copy /content/bucket/9/02019-10-11 13:07:41882EXPERIENCIASarticleAlumnas de la Lic. en Administración Hotelera visitaron San Telmo para reconocer y analizar el patrimonio culturalalumnas-de-la-lic-en-administracion-hotelera-visitaron-san-telmo-para-reconocer-y-analizar-el-patrimonio-cultural2019-07-15 14:59:5650000-00-00 00:00:0010610Hotelería en San Telmo.jpeg/content/bucket/0/02019-08-28 10:49:23824EXPERIENCIASarticleVisita al Parque de la Innovaciónvisita-al-parque-de-la-innovacion2019-06-21 13:11:4650000-00-00 00:00:009860Alumas de IHO.jpeg/content/bucket/7/02019-08-28 10:50:00825EXPERIENCIASarticle"Sean embajadores de lo que sientan y emprendan"sean-embajadores-de-lo-que-sientan-y-emprendan2019-05-28 18:03:4750000-00-00 00:00:009370Analía García en la asignatura Turismo y PatrimonioAnalía García en la asignatura Turismo y Patrimonio.jpg copy copy/content/bucket/8/9351El stand de Tierra de Regalos en la Fiesta Nacional de los Jardines.El stand de Tierra de Regalos en la Fiesta Nacional de los Jardines..jpg/content/bucket/6/02019-08-28 10:50:15826La Tec. Analía García visitó una comisión de la Lic. en Administración Hotelera EMPRENDEDORES
 
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</strong>
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– denominada anteriormente
<em>Downeast</em>
- lugar donde se fundó la primera empresa productiva de la provincia.
</p>
&#13;
<p style="text-align: justify;">
Interesados por transmitir su historia y experiencia en el ámbito hotelero-turístico,
<strong>Abby Goodall</strong>
y
<strong>Ricardo Lynch</strong>
–matrimonio representante de la estancia- visitaron ayer por la mañana la asignatura
<strong>Geografía Turística</strong>
de la
<strong>Lic. en Administración Hotelera.</strong>
</p>
&#13;
<p style="text-align: justify;">
<em>"A diferencia de ustedes, yo tuve que aprender todo desde cero para brindar el servicio que hoy estamos ofreciendo”</em>
, introdujo Abby, quien coordina la distribución de tareas entre los empleados y hasta tiene una sutil habilidad para preparar los grandes almuerzos y cenas que el público desea. Dentro de la oferta turística, se encuentran diferentes paquetes que combinan hospitalidad y naturaleza, ellos son: programa B&amp;B (Bed and breakfast), media pensión, pensión completa y all inclusive.
</p>
&#13;
<p style="text-align: justify;">
<em>”Recibimos entre 20 y 24 mil turistas entre mediados de octubre a fines de marzo, temporada en la que es posible ofrecer el servicio dadas las condiciones climáticas”</em>
, aclaró Goodall. Durante esos meses, el turista puede recorrer el museo Acatushún, la pingüinera Yecapasela y la senda Bridges, entre otros recorridos.
<em>“Una de las cosas más maravillosas es que anochece cerca de las 22 horas”</em>
, confesó el matrimonio. Este fenómeno se produce por la latitud en la cual se encuentra alojada la provincia.
</p>
&#13;
<p style="text-align: left;">En el transcurso de la charla, Abby invitó a los estudiantes a realizar preguntas para que la interacción sea más funcional. Atentos a esta invitación, los alumnos no dudaron en indagar sobre diferentes cuestiones como los servicios que valoran los clientes y cuál es el perfil del turista que visita la estancia.</p>
&#13;
<blockquote>
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<p style="text-align: left;">
"Buscamos entender en el aula cómo se construye un producto turístico". 
<br/>
Silvana Cacace.
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</blockquote>
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La
<strong>Lic. Silvana Cacace</strong>
–docente de la asignatura- comentó:
<em>“a partir de la visita de los profesionales buscamos entender en el aula cómo se construye un producto turístico a partir de las características del espacio geográfico y de los recursos naturales propios de ese territorio”</em>
. Además, agregó:
<em>“Harberton es un ejemplo enriquecedor, ya que combina una serie de variables donde podemos ver la estacionalidad del producto, los aspectos naturales que marcan su identidad y la cultura que focaliza el segmento del mercado”</em>
.
</p>
&#13;
<p style="text-align: justify;">En 1999 la estancia fue declarada Monumento Histórico Nacional, la cual mantiene su arquitectura original, con edificios en madera cubiertos con chapa acanalada, sus jardines, muelles y terrazas de piedra.</p>
&#13;
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Por último, es necesario destacar que Harberton representa también una oportunidad laboral para los alumnos de la licenciatura, ya que permanentemente buscan personal.
<em>“Somos exigentes, pero van a aprender mucho”</em>
, dijo Abby. En ese momento, el matrimonio invitó a los alumnos a enviar sus CVs para trabajar la próxima temporada y al mismo tiempo, brindaron una serie de tips para mejorar los aspectos centrales que hacen a un curriculum.
</p>
&#13;
<p style="text-align: justify;">
La actividad fue coordinada por la
<strong>Lic. Graciela Gallo</strong>
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