Conocé cómo nació Portlander Fermentation Lab

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<title>Conocé cómo nació Portlander Fermentation Lab</title>

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<author>Prof. Lic. Martín Valle, referente de Comunicación en UEAN.</author>

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<metadescription>El emprendimiento de cerveza artesanal que surgió entre música y amigos.</metadescription>

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El emprendimiento de cerveza artesanal que surgió entre música y amigos.

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<span class="epi">Mauro Cognigni, Verónica Brignoccoli y Emanuel López.</span>

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Hace unos años,

<strong>Mauro Cognigni, quien fue alumno de la Lic. en Comercialización</strong>

,

<a href="https://youtu.be/rOCbJWG5Djk">nos comentaba su llegada a UEAN</a>

y cómo sus compañeros y profesores le transmitieron ideas.

Su corazón quería emprender, pero no tenía el financiamiento necesario para hacerlo. Hasta que encontró una luz de esperanza en la asignatura

<strong>"Planificación de Negocios"</strong>

a cargo de la

<strong>Lic. Verónica Brignoccoli</strong>

.

Más allá de enseñar sobre los contenidos académicos de la materia, Verónica lo contacto directamente con Emanuel López, quien se desempeñaba en ese momento en la industria de cerveceros. Y así, entre "música, amigos y cerveza" como relataba Mauro, idearon el proyecto de la cerveza artesanal. Hoy conocido como

<a href="https://portlanderfermentationlab.mitiendanube.com/">Portlander Fermentation Lab</a>

.

El emprendimiento -que recientemente cumplió 9 años- lleva su nombre en honor a la ciudad de Portland (Oregon), uno de los mejores polos cerveceros del mundo, según afirman en su sitio web. ¿Qué ofrecen? Variedades de cerveza artesanal y gin -entre otras bebidas- que pueden ser adquiridas en combos y packs a través de su tienda online. Su evolución en los años se puede observar en la siguiente imagen (para ver desde el celular girar el dispositivo).

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<span class="epi">La evolución de Portlander.</span>

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Recientemente, la profesora Verónica -actual directora del Centro de Emprendedores de UEAN- los visitó en un evento realizado en el marco de la semana de mayo que reunió a familiares, amigos, colegas, clientes y buena música de la mano de las bandas de folklore

<strong>"Los Yungas", "Pampa y Cielo" y Walter Meza (vocalista de Horcas).</strong>

El evento tuvo lugar en la fábrica de Portlander ubicada en

<a href="https://www.google.com/maps/dir/Maestro+Dasso+2404,+Villa+Lynch,+Provincia+de+Buenos+Aires/@-34.5817016,-58.553402,17z/data=!4m18!1m8!3m7!1s0x95bcb77e854cb85b:0x8630d95258395ccc!2sMaestro+Dasso+2404,+Villa+Lynch,+Provincia+de+Buenos+Aires!3b1!8m2!3d-34.581706!4d-58.5508271!16s%2Fg%2F11gr69t_c8!4m8!1m0!1m5!1m1!1s0x95bcb77e854cb85b:0x8630d95258395ccc!2m2!1d-58.5508271!2d-34.581706!3e3?entry=ttu">Maestro Dasso 2404, San Martin</a>

. Punto de encuentro donde también recibieron la visita –en marzo pasado- de los/as estudiantes de la

<strong> Universidad de Georgetown</strong>

, quienes realizaron un tour por el establecimiento, observaron todo el proceso de elaboración y participaron de una degustación de las cervezas en el

<strong>Tap Room</strong>

.

Cabe destacar también que Portlander está nominado a los

<strong>South EMMY Awards</strong>

en la categoría documental en español, material en el que transmiten sus vivencias, las ganas de crecer y algunos obstáculos que tuvieron que enfrentar. ¡Mirá el trailer!

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"Qué sea una buena cerveza, un buen producto y que digan 'me encantó', pero por sobre todo que sepan que hay calidad humana detrás de eso"

, comentó Inés Guerin, una de las titulares de la marca. Mientras que Emanuel López –quien también forma parte de la dirección- sostuvo:

"Nosotros elegimos creer, crecer y avanzar"

.

Estos testimonios –como también el del Mauro- dan cuenta de que cuando hay convicción, ganas y un equipo de trabajo fuerte, las cosas pasan. Y es también, la intención que trasmitimos desde el

<a href="https://www.ean.edu.ar/centros-de-estudios/centro-de-emprendedores">Centro de Emprendedores de UEAN</a>

para que nuestra comunidad y el público pueda iniciarse y desarrollarse en el ecosistema emprendedor. Por eso, si tenés ganas de emprender o un emprendimiento en marcha, escribinos ahora y pasá de la idea a la acción. Esperamos tu mensaje en

<a href="mailto:emprendedores@ean.edu.ar">emprendedores@ean.edu.ar</a>

.

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<pubDate>Thu, 30 May 2024 17:30:33 -0300</pubDate>